【テスト】マカロニグラタン

材料

• 鶏もも肉　200　g
• 玉ねぎ　1/2　個
• ほうれん草（冷凍・市販）　80　g
• マカロニ（はやゆで3分タイプ）　40　g
• 薄力粉　3　大さじ
• 牛乳　400　ml
• コンソメスープの素（顆粒）　1/2　大さじ
• ピザ用チーズ　適量
• バター　20　g

作り方

1. オーブンは200℃に予熱しておく。鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにバターを熱し、鶏肉、玉ねぎを入れて炒める。
3. 鶏肉に8割がた日が通ったら、ほうれん草を入れてさらに炒める。
4. 火を止めて薄力粉を加えて混ぜ、馴染ませる。再び弱火にし、牛乳を3回に分けて混ぜながら加え、とろみが付くまで煮る。
5. 再び沸いたら、マカロニとコンソメスープの素を入れて、弱火のままマカロニの茹で時間3分＋1分の計4分ほど混ぜながら煮る。
6. 耐熱皿に5を入れ、チーズを散らす。予熱したオーブンで10〜15分チーズがこんがりするまで焼く。